WWF rät vom Kauf beliebter Speisefische wegen bedrohter Bestände ab
Hamburg (ddp-nrd). Angesichts zahlreicher bedrohter Fischarten rät die Umweltschutzorganisation WWF vom häufigen Kauf bestimmter Speisefische ab. Als gute Wahl gelten Seelachs, Hering, Forelle oder Zander, wie WWF-Fischereiexpertin Heike Vesper am Donnerstag in Hamburg bei der Vorstellung des neuen «WWF-Einkaufsratgeber Fisch und Meeresfrüchte» sagte. Auf Schwertfisch, Hai, Rotbarsch und tropische Shrimps sollte verzichtet werden.
Die Überfischung der Meere sei dramatisch, betonte Vesper, die in dem Verbraucher das Zünglein an der Waage sieht. Wer an der Fischtheke die richtige Entscheidung treffe, betreibe aktiven Meeresschutz. Verbraucher sollten beim Einkauf auf das blaue Umweltsiegel des MSC (Marine Stewardship Council) achten oder Bio-Fisch bevorzugen als Garantie einer nachhaltigen Meeresfischerei. Mittlerweile sind über 300 MSC-Produkte in deutschen Supermärkten erhältlich. Diese sind im WWF-Ratgeber besonders gekennzeichnet.
In dem Einkaufsführer für die Brieftasche bewertet der WWF 35 Wildfischarten aus über 70 Beständen sowie zehn Aquakulturarten nach einem Ampelsystem. Im Unterschied zum letzten Ratgeber erhalte der Verbraucher noch genauere Empfehlungen, sagte Vesper. Schließlich habe der Handel angekündigt, Fisch noch in diesem Jahr nach Herkunftsgebieten zu kennzeichnen. Pazifischer Kabeljau mit dem MSC-Siegel gilt beispielsweise ebenso als gute Wahl wie Kabeljau aus der Nordost-Arktis. Hingegen rät der WWF von Kabeljau aus den überfischten Beständen in der Nordsee oder Ostsee ab.
Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO sind 77 Prozent der weltweiten Fischbestände überfischt. Fast 90 Millionen Tonnen Fisch werden jährlich aus den Meeren geholt. Allein in der Nordsee verenden jährlich eine Million Tonnen Fisch und andere Meerestiere als Beifang. Sollte die Plünderung der Meere unverändert weitergehen, rechnen Wissenschaftler mit einem Zusammenbruch der kommerziellen Fischerei bis 2050.
ddp/jaw/muc
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