Mecklenburg-Vorpommern hat die meisten Sterneköche Ostdeutschlands
Rostock (ddp-nrd). Mecklenburg-Vorpommern hat die meisten Sterneköche Ostdeutschlands. Als sechster prämierter Küchenchef sei Ralf Haug vom Binzer Restaurant «Nixe» in den Restaurantführer «Michelin» aufgenommen worden, teilte der Landestourismusverband am Montag mit. In Sachsen kochen vier Meisterköche, in Brandenburg zwei.
Vom Gourmet-Führer «Gault Millau» wurden in diesem Jahr 28 Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern mit Kochmützen ausgezeichnet, die ab einer Punktzahl von 13 auf einer Skala bis 20 vergeben werden. Am besten schneiden in dieser Bewertung die Restaurants «Friedrich Franz» in Heiligendamm, «Le Croy» in Greifswald und «Der Butt» in Rostock-Warnemünde mit jeweils 16 Punkte ab. An weitere sechs Restaurants im Nordosten wurden 15 Punkten vergeben. Auch in der aktuellen Ausgabe des Restaurantführers «Der Feinschmecker» sind 20 Restaurants aus Mecklenburg-Vorpommern verzeichnet.
Nach Einschätzung des Tourismusverbandes gewinnt die gehobene regionale Küche bei Urlaubern «als zusätzlicher Reiseanlass» in Mecklenburg-Vorpommern weiter an Bedeutung. In den Jahren 2008 und 2009 hätten 28 Prozent der Gäste angegeben, sich unter anderem aufgrund des gastronomischen Angebots für ihr Reiseziel entschieden zu haben.
Ebenfalls Lesenswert:
- Spitzenkoch aus Warnemünde mit Gourmet-Preis ausgezeichnet
- Sterneköche-Spitzentreffen in Heiligendamm und Warnemünde
- Kulinarische Wochen auf Fischland-Darß-Zingst
- Croy-Fest erinnert an letzte Pommernprinzessin
- Grand Hotel Heiligendamm als «Hotel des Jahres» ausgezeichnet
