Sterneköche-Spitzentreffen in Heiligendamm und Warnemünde
Heiligendamm/Warnemünde (ddp-nrd). Auf gleich zwei Spitzentreffen treten am zweiten Maiwochenende in Mecklenburg deutsche Sterneköche zum Schaukochen an. In Heiligendamm wird zum zehnten Mal der Gourmet-Preis des Landes vergeben, hier werden sechs Sterneköche erwartet. In Warnemünde wird der starcookers Gourmet Award 2009 verliehen. Beide Veranstaltungen finden am 9. Mai statt, wie die Ausrichter am Donnerstag mitteilten.
Für den Landes-Gourmetpreis bereiten sechs Sterneköche in der Küche des Grand Hotels Heiligendamm gemeinsam ein Sechs-Gänge-Menü zu. Jeder Koch ist für ein eigenes Gericht verantwortlich. Ehrengast in diesem Jahr ist Heinz Winkler, der seit mehr als zwei Jahrzehnten immer die Höchstauszeichnung von drei Michelin Sternen erkochen konnte.
In der Jachthafenresidenz Hohe Düne werden dagegen Sterneköche bewirtet. Das Gourmet-Internetportal starcookers vergibt auf einer Gala den Publikumspreis für Spitzenköche im deutschsprachigen Raum. Dafür hatten Feinschmecker unter 159 Spitzenköchen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ihren Favoriten gewählt. Der Preis wird an den Drei-Sterne-Koch Dieter Müller aus Bergisch Gladbach vergeben.
Auf beiden Spitzentreffen der Meisterköche ist Tillmann Hahn in Aktion. Der Küchenchef des Gourmetrestaurants «Der Butt» in der Jachthafenresidenz war bis vor kurzem im Grand Hotel Heiligendamm tätig. An beiden Orten holte er Auszeichnungen für seine Küche. Er wird Gastgeber der starcooker-Gala sowie Mitbewerber für den Gourmet-Preis sein.
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